De tous les temps, la mer a été considéré comme bénéfique pour l’homme mais il a fallut attendre la fin du XIX siècle pour que l’utilisation de l’eau de mer fraîchement prélevée et chauffée donne naissance à une nouvelle discipline : la thalassothérapie
Ce terme a été créé à partir de deux mots grecs :
THALASSO : Mer
THERAPIA : Thérapie
Ce qui signifie soigner par l’eau de mer
C’est à la fédération « Mer et Santé » créé en 1986 que l’on doit la définition :
Dans un site marin privilégié, la thalassothérapie est l’utilisation simultanée sous surveillance médicale dans un but préventif et curatif, des bienfaits du milieu marin qui comprend le climat Marin, l’eau de mer, les boues Marines, les algues, les sables et autres substances de la mer.